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 辣味咸鱼
    　　菜系及功效：江西菜消化不良食谱健脾开胃食谱　　口味：香辣工艺：抓炒　　辣味咸鱼的制作材料：　　主料：青鱼1000克　　辅料：辣椒红,尖25克　　调料：盐15克,味精5克,大蒜（白皮）10克,酱油10克,姜10克,菜籽油100克,黄酒50克　　辣味咸鱼的特色：　　此菜色呈金红，咸鲜香辣。　　教您辣味咸鱼怎么做，如何做辣味咸鱼才好吃　　1.将青鱼洗净后切成3厘米见方的棋子块，加盐、黄酒、拌匀后，放入带盖盆内压紧，48小时后取出备用；　　2.将腌过的鱼块洗去表面咸味，沥干水；　　3.锅内入油，烧至六成热时，放入鱼块，煎至金黄色，连油倒入漏勺内沥去油；　　4......
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    各种各样淡口实肉咸鱼
我公司加工的咸鱼非常卫生完全没有防腐剂，杀虫水啊。我们公司现在主要是销售是出口到美加那边。
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孕期吃鱼有益处,但咸鱼要少吃
 
  　　都说孕期要多吃鱼，吃鱼对孕妇来说真得那么重要吗，它有什么好处？　　首先鱼肉蛋白是优质蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特别容易被吸收，所以可以有效地供应胎儿生长发育。吃鱼，尤其是孕早期特别有利于胎儿大脑发育和神经发育，对胎儿智力肯定有帮助，但吃鱼也不要天天吃，这样会造成营养不均衡，建议一周吃个两次就可以了。　　其次，鱼类当中还有大量的DHA，对胎儿的中枢神经系统的发育有一定的促进作用。　　第三，鱼肉类较少地含有脂肪。这是孕妇妈妈在选择蛋白类食物的首选。因此对胎儿生长发育非常有用。但是鱼肉本身也有一些副作用，比如说可能会出现过敏。　　另外，孕妇常吃鱼能减少......
暗访烟台咸鱼生产流通全过程 触目惊心
 

  　　每到冬季，咸鱼便成为烟台大小酒店餐桌上的特色菜，食客无不青睐。老烟台市民和一些特色酒店都有腌渍咸鱼的习惯，而更多的年轻市民和不少酒店嫌麻烦，索性就到市场上购买现成的回来烹饪。　　“市场上不明来路的咸鱼一定不要吃。”近日，一位不愿意透露身份的市民致电96110热线。这位市民称，烟台本地大量的咸鱼是在外地批发回来的，这些咸鱼加工环境肮脏不堪，让人不放心。　　记者根据这一线索，在市内干海产品市场展开调查，并远赴烟台咸鱼重要来源地???江苏赣榆和省内日照干海产品批发市场进行暗访，所见触目惊心。　　市场调查：晾干的咸鱼比鲜鱼还便宜，多半咸鱼来路不明　　11月2......
 
本地鸡蛋“咸鱼翻生”
 

   　　“广州市民每天吃到的鸡蛋，10个有9个都可能是外来的，本地鸡蛋很少。”记者了解到，在三聚氰胺事件过后，原本近乎绝迹的本地鸡蛋赢得了“咸鱼翻生”的机会。　　增城一个大型蛋鸡场的负责人连南辉告诉记者，上世纪九十年代初，广州“本地蛋”曾一度辉煌，然而，随着饲养成本高涨，加上体制逐渐不适应市场要求，蛋鸡场都渐渐关门了，本地蛋几近绝迹。2008年年底的三聚氰胺“毒蛋”事件发生以后，广州市民开始更信任本地鸡蛋，这为广州本地鸡蛋生产的复苏创造了条件。　　连南辉对记者说，当时，虽然出事的是外地蛋，但本地鸡蛋的生产也陷入停滞。可风头一过，市民对本地蛋的需求却高了起来，......
爱吃腌菜咸鱼姐弟同患鼻咽癌 亚硝酸盐或是元凶
 

   　　江南地区的人都喜欢吃腌菜和咸鱼，更多人习惯把前晚的剩菜剩饭烧成菜泡饭。省肿瘤医院的专家昨日让记者向有这种饮食习惯的市民发出警告，因为很可能因此患上鼻咽癌。杭州有对姐弟俩就因长期吃腌菜和咸鱼，相继被确诊为鼻咽癌：“这可不是偶然病例，我们专门做了一项动物实验，证明腌菜里有亚硝酸盐，可以直接导致鼻咽癌。”　　姐姐10年前发病　　姐姐周女士10年前确诊鼻咽癌后，曾经接受过头颈部放疗，幸运地生活到现在。但当时放疗技术还不很先进，由于头部各器官暴露在射线下，她的腮腺、唾液腺受到破坏，如今她的味觉和听力都明显下降，因为唾液分泌过少影响口腔环境，满口牙齿几乎掉光了。......
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